Tosterups Premium
Must och Cider

Välkomna till våra magiska drycker. Vi har ett par olika varianter och en av dom helt unika produkter vi har kallar vi för Verjus och den är gjord på omogna äpplen där vi får en frisk hög syra som lämpar sig perfekt som ett alkoholfritt vinalternativ. Vi har även en härlig mousserande alkoholfri cider och en must som ni inte kommer glömma när ni väl provat dom. Därutöver producerar vi två varianter av alkoholhaltig cider. Den ena av dessa är halvtorr cider på 3,6% och den andra är torr med en alkoholhalt på 5%.

Alla drycker är gjorda på utvalda äpplen från vår egen odling här på Tosterup. Vi använder inga tillsatser, utan endast råsaften från äpplet som mognat fram i södersluttningen som vetter mot havet. Efter att äpplena mognat så kallpressas dom varsamt innan pastörisering av råsaften. Alla alkoholfria alternativ finns i både stor (750 ml) och liten flaska (375 ml) förutom Verjusen som än så länge endast finns på liten flaska.

Den alkoholhaltiga cidern skapas på franskt vis och den filtrerade råsaften jäser därefter under väldigt låg temperatur för att behålla så mycket arom som möjligt. Den jäser mellan 4 och 6 månader innan den buteljeras och är redo för leverans i 365 ml stora flaskor.